これがお米の美味しい食べ方!真鯛の土鍋飯の作り方!!

投稿日: 2017年1月27日 

こんにちは!!

笑う魚です!!

まだまだ寒い日が続きますね。。。

食材が美味しい季節なのはいいんですけど、

早く夏が来てくれないかなぁと思う毎日ですヽ(´Д`ヽ

 

風邪にはホントにお気をつけくださいね⭐︎!

 

そして本日は笑う魚の土鍋飯をご紹介!!

笑う魚のご飯ものと言ったらコレ!!

土鍋飯は当然ですがお客様から注文を頂いてから作ります!!

生米を洗い浸水させて食材を盛ります。

そして特製の出しを張ります!!

この出汁が美味しい土鍋飯の味を決める大きなポイントです!!

出しを張った土鍋を炊きが15分、蒸しを5分して最後に仕上げです⭐︎!

電気ジャーではなくガスで炊き上げる土鍋飯は通常の電気炊きに比べしっかりとお米も立ってて美味しいです!!

そしてなにより炊きたてということ!!

 

土鍋めしは季節によって食材がイロイロと変わりますが一番オススメなのは『真鯛の土鍋飯』!!

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土鍋で炊き上げたこの鯛めしがかなり美味しい!!

底にできたおこげも土鍋飯の楽しみの一つです!!

底に出来たおこげと一緒に鯛もくずして混ぜて食べてください⭐︎!

 

米を食べてる時にいつも思うこと!!

あぁぁーーーーー日本人で良かった・・・・♡www

米最高ヽ(´ー`)ノ

 

鯛の土鍋飯以外には

・真蛸の土鍋飯

・鮭ときのこの土鍋飯

・あさりとしらすの土鍋飯

 

お時間はかかりますが待つ甲斐ははりますよ⭐︎!

早めの注文をオススメします!!

 

それでは本日も笑う魚笑顔満点営業しまーす!!

金曜日ですのでご来店の際はご予約ください(´ε` )♡

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